Nowack Cru d'Origine Les Riceys Millésime 年份:2015 Extra Brut 此系列名稱「Logos」在希臘文中代表支配世間萬物的規律，也表示Timothee遵從自然的釀酒哲學。來自坡向朝東的「Les Hazardes」地塊，表土充滿淤泥及砂岩，基酒於橡木桶中培養一年、加上5年的二次瓶陳，讓黑皮諾表現出更優雅、更多層次的調性，香氣與口感皆帶有著各式堅果、燉煮的蘋果、烤麵包等風味！年產量929瓶 (2015)。

此系列名稱「Logos」在希臘文中代表支配世間萬物的規律，也表示Timothee遵從自然的釀酒哲學。來自坡向朝東的「Les Hazardes」地塊，表土充滿淤泥及砂岩，基酒於橡木桶中培養一年、加上5年的二次瓶陳，讓黑皮諾表現出更優雅、更多層次的調性，香氣與口感皆帶有著各式堅果、燉煮的蘋果、烤麵包等風味！年產量929瓶 (2015)。

Master of Wine

散發梨子、柑橘、白花、核桃和烘焙糕點、香料的香氣。酒體豐滿，層次分明，口感高度集中，緊密纏繞、酸度活潑俐落，結構良好而深沉，是一款非常迷人的香檳。

2016 酒款評分：Wine Advocate 90

Nowack Cru d'Origine Les Riceys Millésime 年份:2015 Extra Brut 此系列名稱「Logos」在希臘文中代表支配世間萬物的規律，也表示Timothee遵從自然的釀酒哲學。來自坡向朝東的「Les Hazardes」地塊，表土充滿淤泥及砂岩，基酒於橡木桶中培養一年、加上5年的二次瓶陳，讓黑皮諾表現出更優雅、更多層次的調性，香氣與口感皆帶有著各式堅果、燉煮的蘋果、烤麵包等風味！年產量929瓶 (2015)。: 100% Pinot Noir 60+ 3. 4 g L A (pernay)(Grand Valle)(Valle de la Marne)(Cteaux Sud d'pernay) (Ctes des Bars)Les Riceys40Kimmeridgian 1260 Nowack