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il Gorgonzola ha saputo varcare i confini della propria terra d’origine per farsi conoscere ovunque grazie agli scritti di autori celeberrimi come Alessandro Manzoni (che lo cita nel capitolo 16 dei suoi “Promessi Sposi”
ottimo sui risotti delicati e sui primi piatti con sughi di carne o di verdure
accompagnati da sfumature vegetali
salata e arrotolata dà origine al prodotto omonimo nelle sue varie presentazioni
IL PROSCIUTTO COTTO Alta Qualità di Antonio - trancio sotto vuoto 1000g circa I Cotti il Gorgonzola ha saputo varcarenata una nuova collaborazione tra Caseificio Pratichiera e Cottinforno! Un'intesa "Bella & Buona" tra specialisti della qualit In esclusiva, il Prosciutto cotto italiano cotto lentamente a bassa temperatura per 20 ore! Un prodotto d'eccellenza da "I COTTINFORNO". CLASSIFICCATO DA GAMBERO ROSSO AL TERZO POSTO TRA I PRIMI 15 MIGLIORI COTTI D'ITALIA 2024 Prodotto artigianale legato a mano, con una salamoia delicata assorbita tramite un lungo e lento