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2016年份評分：Jancis Robinson 16
2020 年份評分：Burghound 88-91
釀造：採收後依酒款與年份特性，部分除梗，進行4~7天的冷浸泡，導入水泥槽，透過原生酵母進行不控溫的發酵，期間以溫和的踩皮以萃取更多的顏色與酚類物質。之後換到小橡木桶進行培養。新桶比例通常村莊級為30%，一級園與特級園則為70%以上。
「Les Grandes Côtes」地塊內同時有Kimmeridgian與Portlandian兩種土壤，前者富含化石的石灰岩能為葡萄賦予礦物感與酸度，後者能使葡萄更具果味。使用原生酵母於不鏽鋼槽中發酵，並加入自2011年起建立的陳年基酒，二次瓶陳36個月。撲鼻而來的麵包香氣，緊接者是覆盆子、紅醋栗等靈巧可愛的水果香氣在中段蔓延開來，尾段爽脆的礦物質地與明亮果香融合卻不顯突兀。完美將兩種不同風土所賦予的不同質感，展現卓越的平衡度。
Joseph Pascal Bourgogne Côte d'Or Chardonnay 年份:2023 2016年份評分：Jancis Robinson 16: 100% Chardonnay Bourgogne Cte d'Or AOC2017Bourgogne AOC(40)6512Bourgogne AOC 1225%3 61120% Puligny MontrachetCorpeau : 2022Jancis Robinson 16 20 Joseph Pascal
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